Das bin ich
Ich liebe gutes Essen, schöne Bilder und ehrliche Handarbeit.
Das Unperfekte fasziniert mich – weil darin das Echte und Schöne steckt.
Kochen, Stylen, Inszenieren und Gestalten – das ist meine Welt.
Über mich
Angefangen hat alles in der Schule. Während zehn Jahren unterrichtete ich Jugendliche und brachte ihnen das 1 x 1 des Kochens bei.
Von 2000 bis 2015 arbeitete ich bei Betty Bossi als Rezeptredaktorin, kreierte unzählige Rezepte und realisierte für die Coopzeitung die wöchentlichen Rezeptvideos.
Seit 2016 führe ich meine eigene Firma und arbeite als Rezeptentwicklerin, Foodstylistin und Rezeptlektorin für Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie, für Agenturen, Verlage, Zeitschriften und Restaurants. Mein Beruf ist vielfältig, kreativ - und genau das, was ich liebe.
Seit einigen Jahren fertige ich auch eigene Keramik an – Teller und Schalen, die mit ihrer Unregelmässigkeit jedes Gericht einzigartig in Szene setzen.
Alles, was ich tue, dient einem Ziel: kulinarische Ideen zum Leben zu erwecken, Geschichten zu erzählen und zu begeistern.
Herzlichst, Claudia
